Планета общения

Форум свободного общения на интересные темы
 
ФорумФорум  Портал  Календарь  ЧаВо  Поиск  Пользователи  Группы  Регистрация  Вход  

Поделиться | 
 

 Вино из черноплодной рябины.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Алёшка
Admin
Admin
Алёшка

Награды : Вино из черноплодной рябины. 2844119
Водолей
Сообщения : 1381
Репутация : 18
Дата регистрации : 2011-01-06
Возраст : 43
Откуда : Московская область

Вино из черноплодной рябины. Empty
СообщениеТема: Вино из черноплодной рябины.   Вино из черноплодной рябины. Icon_minitime1Вс Май 22, 2011 5:49 pm

Вино из черноплодной рябины. D18fd0b3d0bed0b4d18b1
Вино из черноплодной рябины.
Требуется!
8кг черноплодной рябины, 3,5 кг сахарного песка, 4 л. воды.

Ягоды рябины очищаем от веточек и листьев, промываем и давим деревянным валиком на доске. Чтобы добиться полного отделения сока, ягодную кашицу оставить в стеклянной, деревянной или эмалированной посуде при температуре 18-20 градусов С для брожения.
Когда начнётся брожение, мезгу отжимаем а полученный сок процеживаем и заливаем в бутыль или бочку, а мыжимки помещаем в посуду с водой и оставляем на сутки.
По истечение суток массу снова отжимаем, а сок смещаем с соком первого отжима.
В общее количество сока добавляем 1 кг сахара. Через 2-3 дня когда пойдёт бурное брожение, ещё 1 кг сахара разводим в небольшом количестве сока и добавляем к основной массе. После этого смесь заливаем в бутыль или бочку наполнив 3/4 объёма ёмкости. Бутыль закрываем ватной пробкой пробкой для свободного выхода углекислого газа и поставить в тёплое место для брожения в течение месяца. За это время молодое вино приобретёт грубый, терпкий вкус.
Напиток осторожно слить через шланг, не затрагивая осадка, Затем добавить 1,5 кг сахара. Через месяц вино будет готово, его вкус станет приятным. Чем дольше будет его выдержка (при температуре 6-8 градусов С) тем лучше станет вкус.
Вернуться к началу Перейти вниз
http://planet.world-servers.com
Олег
Секретарь
Секретарь
Олег

Награды : Вино из черноплодной рябины. 2831831
Сообщения : 239
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-01-08

Вино из черноплодной рябины. Empty
СообщениеТема: Re: Вино из черноплодной рябины.   Вино из черноплодной рябины. Icon_minitime1Пт Июн 10, 2011 4:56 pm

Ага новый рецепт вина! Когда будем пробывать?
Вернуться к началу Перейти вниз
Алёшка
Admin
Admin
Алёшка

Награды : Вино из черноплодной рябины. 2844119
Водолей
Сообщения : 1381
Репутация : 18
Дата регистрации : 2011-01-06
Возраст : 43
Откуда : Московская область

Вино из черноплодной рябины. Empty
СообщениеТема: Re: Вино из черноплодной рябины.   Вино из черноплодной рябины. Icon_minitime1Сб Июн 11, 2011 8:52 pm

Олег как только приготовим, то сразу будем дегустировать!
Вернуться к началу Перейти вниз
http://planet.world-servers.com
Олег
Секретарь
Секретарь
Олег

Награды : Вино из черноплодной рябины. 2831831
Сообщения : 239
Репутация : 16
Дата регистрации : 2011-01-08

Вино из черноплодной рябины. Empty
СообщениеТема: Re: Вино из черноплодной рябины.   Вино из черноплодной рябины. Icon_minitime1Вс Июл 31, 2011 4:29 pm

Короче пьянство на форуме продолжается! :)
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Вино из черноплодной рябины. Empty
СообщениеТема: Re: Вино из черноплодной рябины.   Вино из черноплодной рябины. Icon_minitime1

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Вино из черноплодной рябины.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Планета общения :: Калейдоскоп :: Кухня форума-
Перейти: